Wpływ różnych rodzajów maślanu na jakość jaj u niosek
July 29, 2025
Wpływ różnych rodzajów maślanu na jakość jaj u niosek
1 Materiał i metody ,
1.1 Zwierzęta doświadczalne i grupy
1008 niosek B380 w wieku 48 tygodni zostało losowo przydzielonych do 4 grup, po 6 powtórzeń na grupę, 42 nioski na powtórzenie, karmionych przez 60 dni. Grupa 1 to grupa kontrolna, która była karmiona dietą podstawową; grupa 2 to grupa maślanu sodu, która była karmiona dietą podstawową + 300 ppm maślanu sodu; Grupa 3 to 50% powlekany maślan sodu, która była karmiona dietą podstawową + 300 ppm 50% powlekanego maślanu sodu; grupa 4 to grupa maślanu wapnia, która była karmiona dietą podstawową + 300 ppm maślanu wapnia.
1.2 Pobieranie i przechowywanie próbek
Pod koniec próby pobrano po 18 jaj z każdej grupy (3 jaja z każdego powtórzenia), przechowywano je w temperaturze 4 ℃ w lodówce.
2 Wyniki i analiza
Tabela 5 wykazała, że nie ma istotnej różnicy w indeksie kształtu jaj między każdą grupą doświadczalną a grupą kontrolną(P>0.05); grubość skorupy jaj w grupie maślanu wapnia jest najgrubsza, istnieje bardzo istotna różnica między grupą maślanu wapnia a pozostałymi 3 grupami(P﹤0.01), grupa 50% powlekanego maślanu sodu jest o 8,25% wyższa niż grupa kontrolna, grupa maślanu sodu jest zasadniczo taka sama jak grupa kontrolna; Gęstość właściwa maślanu wapnia jest maksymalna, istnieje istotna różnica między grupą maślanu wapnia a grupą maślanu sodu (P﹤0.05), nie ma istotnej różnicy między innymi grupami (P﹤0.05); Jednostka Haugha maślanu wapnia jest najlepsza, istnieje istotna różnica między maślanem wapnia a innymi grupami (P﹤0.01), jednostka Haugha grupy 50% powlekanego maślanu sodu i grupy maślanu sodu jest o 1,1% i 3,8% wyższa niż w grupie kontrolnej, ale nie ma istotnej różnicy(P>0.05).
3 Wnioski
Wynik wskazuje, że konsystencja białka w grupie maślanu wapnia jest najwyższa, jakość białka jest najlepsza. Jednostka Haugha grupy maślanu wapnia dowodzi, że ma on lepsze właściwości odżywcze. Maślan wapnia może poprawić wchłanianie i wykorzystanie mikroelementów w celu poprawy jakości skorupy jaj.
To badanie wykazało, że suplementacja diety maślanem w codziennej racji niosek może poprawić jakość jaj, efekt maślanu wapnia jest lepszy niż maślanu sodu i 50% powlekanego maślanu sodu.