Funkcje soli butyranowych (butyran sodu, butyran wapnia)

1. Funkcje soli maślanowych (maślan sodu, maślan wapnia)
1.1 Szybkie dostarczanie energii i rozwój jelit
Wspomaga wzrost, różnicowanie i naprawę kosmków jelitowych.

Zwiększa wysokość kosmków nawet o 30%.

Obrazy mikroskopii elektronowej skaningowej nabłonka jelita czczego u prosiąt:

A: Grupa z maślanem sodu – grube kosmki

B: Grupa z antybiotykiem – cieńsze kosmki

C i D: Grupa łączona – najgrubsze, równo ułożone kosmki o wyraźnej strukturze

Źródło: China Agricultural University, prof. Chen Yaoxing, 2004

1.2 Efekty wzrostu kosmków
Jednodniowe kurczęta brojlerów karmione maślanem przez 13 dni wykazywały wzmocniony rozwój kosmków w próbkach pobranych 12 cm przed jelitem ślepym.

700 g/T maślanu: Zmniejszone gromadzenie komórek nabłonka, zwiększona długość kosmków.

Źródło: Department of Veterinary Medicine, Ghent University, Belgium, ILVO 2010

2. Właściwości pobudzające apetyt maślanu
Maślan ma unikalny zapach pochodzący z tłuszczu mlecznego (3,6–3,8% w mleku matki), który silnie stymuluje pobieranie paszy.

Wrażliwość na zapach (stężenie w mg/L powietrza):

Związek    Człowiek    Świnia    Różnica w wrażliwości
Kwas octowy    0,005    7,5×10⁻¹¹    Świnie są znacznie bardziej wrażliwe
Kwas masłowy    0,009    1,3×10⁻¹²    Ponad 10 milionów razy bardziej wrażliwe

3. Selektywne działanie antybakteryjne
Maślan promuje korzystne bakterie, takie jak Lactobacillus i Enterococcus faecium.

Hamuje szkodliwe bakterie, takie jak E. coli i Salmonella.

Test antybakteryjny in vitro maślanu
(Średnica strefy zahamowania w mm):

Patogen    Strefa zahamowania (mm)
Staphylococcus aureus    30
Escherichia coli    15
Salmonella    29

4. Stymulacja enzymów trawiennych
Enzymy jelitowe: Laktaza, maltaza, sacharaza

Enzymy trzustkowe: Amylaza, proteaza, lipaza

5. Działanie przeciwzapalne i modulacja odporności
Maślan tłumi niespecyficzne reakcje immunologiczne.

Redukuje zapalenie jelit poprzez stymulację makrofagów do produkcji IL-10, który hamuje prozapalny IL-12, regulując w ten sposób równowagę immunologiczną.

6. Zwiększanie wchłaniania wapnia
Mechanizmy:

Wspomaga wzrost kosmków jelitowych, zwiększając powierzchnię wchłaniania składników odżywczych.

Obniża pH jelit, zwiększa rozpuszczalność soli wapnia.

Zwiększa ekspresję genów białek transportujących wapń.

Korzyści:

Zmniejsza kulawiznę u loch

Skraca czas porodu

Poprawia jakość skorupy jaj

7. Zwiększanie populacji komórek odpornościowych
Komórki kubkowe: Wydzielają więcej śluzu, wzmacniając bariery jelitowe.

Limfocyty śródnabłonkowe i komórki tuczne: Wzmacniają odporność błony śluzowej.

8. Dodatkowe korzyści
8.1 Poprawia strawność składników odżywczych
Redukuje emisję amoniaku w budynkach inwentarskich

Łagodzi problemy z oddychaniem

8.2 Promuje syntezę hemoglobiny
Zwiększa liczbę czerwonych krwinek i zdolność przenoszenia tlenu

Sprawia, że sierść jest bardziej błyszcząca, łagodzi trudności w oddychaniu u loch w ciąży i zwiększa witalność płodu

8.3 Zwiększa aktywność hormonów rozrodczych
Podnosi poziom insuliny u loch

Aktywuje i wzmacnia funkcję ciałka żółtego

Promuje produkcję progesteronu i zachowania rujowe